Aloin puhtimaan niitä perustarvikkeita, joita kotoani aina löytyy. Ennen kuin aloin oikeasti laittaa ruokaa, siis muutakin kuin pakastepizzaa, minulla oli mausteista oliiviöljyä, sitruunapippuria ja suolaa. Perusraaka-aineita löytyi ehkä riisiä ja makaronipussi. Siitä lähtin kun nykyinen mieheni astui elämääni ja hän pakotti minut osatamaan mausteita, on kaapit alkaneet täyttymään tasaiseen tahtiin. Nykyään löytyy kaapista seuraavat perusasiat, voi olla etten muista edes kaikkea. Nämä siis perustarvikkeita, jotka täyttävät kaappejani päivästä toiseen:
- oliiviöljyä
- aromisuolaa
- suolaa
- mustapippuria myllyssä ja kokonaisina
- sitruunapippuria
- valkopippuria
- jauhelihamaustetta
- chiliä, yleensä aina tuoreena, tahnana ja jauheena
- currya jauheena ja tahnana
- paprikajauhetta
- valkosipulijauhetta
- soijaa
- valkoviinietikkaa
- balsamiviinietikkaa
- meiramia
- oreganoa
- fenkolia
- kuminaa
- kanelia
- sokeria
- kardemummaa
- Knossos (tms.) sitruunamehua
- kuivahiivaa
- leivinjauhetta
- vaniliinisokeria
- siirappia
- liivatelehtiä
- hunajaa
- jotain jauhoja, tällä hetkellä muistaakseni hiivaleipävehnää, luomuvehnää ja täysjyvävehnää. Usein löytyy myös ruista jauhoina.
- oikeeta voita
- parmesaania
- makaronia, väh. kolmea eri laatua :D
- riisiä, nyt vain kahta lajia täysjyvää ja basmatia, yleensä on myös risottoriisiä mutta se pääsi just loppumaan.
- pakastimessa on myös aina jotain vihanneksia
- sinappia, Dijonia ja "tavallista"
- jotain tomaateista: sosetta, murkaa, tuoreita, säilöttyjä...
- sipuleita
- valkosipuleita
Aika paljon jäi varmaan puuttumaan, mutta tässä ne mitä nyt tuli mieleen. Lisäksi ihanihan aina löytyy maitoa, kahvia ja jääteetä.
* kuva lainattu täältä
Kommentit