Vappu: Kuoharia ja mansikoita suklaakastikeella ja kermavaahdolla

Jälkkärinä oli kevään ensimmäiset mansikat sulkaakastiketta ja kermavaahtoa, juomana kuohuviiniä. Oli aivan uskomattoman hyvää vaikkei espanjalaiset mansikat millään tasolla päihitä suomalaisia. Nämä oli kuitenkin ne kevään ekat ;)

Suklaakastike:
½ levyä taloussuklaata
loraus kermaa

Pilko suklaa kulhoon ja lorauta kermaa päälle. Mikrota 10 sek. kerrallaan välissä sekoittaen kunnes kastike on tasaista. Vatkaa kerma ja ala dippailemaan :D