Raparperimehu

Kuten hillotekstissä kirjoitkinkin, tein lopuista raparpereista mehua. Tosi helppo ja hyvä ohje, kannattaa kokeilla. täältä alunperin napattu resepti, vain pieniä muutoksia tehty.

Ainekset
2 l paloiteltua raparperia
1 sitruuna
5 dl Kidesokeria
½ dl sitruunamehua
2 l kiehuvaa vettä
kanelitanko

Paloittele raparperi pieniksi paloiksi ja laita ne kattimaan. Kuori sitruuna ja lisää kattilaan kuori ja sitruunan puristettu mehu. Mittaa kattilaan sokeri ja sitruunamehu sekä kanelitanko.

Kiehauta 2l vettä kaada se kattilaan. Sekoita ettei sokeri jää pohjalle ja anna seistä huoneen lämmössä 24h.

Kun mehu on valmista, desinfioi pullot kiehuvalla vedellä ja pullota mehu.