Paella

Setä tahtoi paellaa, joten paellaa sedän tuli saaman. En tiiä onko tämä nyt aitoa, oikeaa ja virallista paellaa. Tuskin. Mutta sitä tämä yrittää olla.

1dl täysjyväriisiä
3dl vettä
kanaliemikuutio
sahramia
kurkumaa
cayennepippuria

300g broilerin filee suikaleita
n. 150g (?) pussi äyriäisiä (katkarapu+sinisimpukka, pakaste)
1 punainen paprika
2 tomaattia
tuoreita papuja
kana-mausteseosta
suolaa
mustapippuria


Sulata äyriäiset.

Laita riisi kiehumaan liemikuution kanssa.

Pilko pavut, paprika ja tomaatit.

Paista kanat ja lisää pavut. Kun pavut on pehmenneet lisää tomaatit ja paprikat. Mausta ja anna hautua.

Kun riisi on valmis, mausta se sahramilla, kurkumalla ja cayennepippurilla. Sekoita kanojen joukkoon.