Possua ja vihanneksia thaimaalaisittain

Selailin pitäkästä aikaa yhtä thaikkuruokakirjaani ja päätin kerrankin tehdä sieltä jotain. Tehtiin sitten tällaista yksin kertaista, koska muuten olisi pitänyt lähteä kiertämään kallion etnisiä kauppoja.

Viljapossun suikaleita
1 pss thai pakastesekoitus
Riisinuudeleita
Punasipuli
4 valkosipulin kynttä
1 tuore chili
wokkiöljyä
suolaa
mustapippuria
liha-mausteseosta
sweet&sour -kastiketta
soijaa

koristeena thaibasilikan oksa

Laita kiehumaan n.2l vettä, kun vesi kiehuu lisää nuudelit ja ota kattila pois liedeltä. Anna olla 1-2min. Nosta nuudelit keittiöpyyhkeen päälle valumaan

Kuumenna pannussa n.1dl wokkiöljyä ja paista nuudeleita hetki. Nosta takaisin valumaan.

Pilko punasipuli ja valkosipuli.

Lisää hiukan öljyä pannulle ja paista possun suikaleet ja sipulit. Mausta suolalla, pippurilla ja liha-seoksella. Lisää vihannekset ja paista rapeiksi.