Gratinoidut kukkakaalit ja maustetut makkarat

Eilen syötiin siis tällaistä sösselöä, kuvan asettelu ihanan miehekäs kun en itse päässyt vaikuttamaan annosten ulkoasuun. :D Tosi helppo, hyvä ja nopea ruoka arkipäivälle.

1-2 rkl Voita
2 rkl vehnäjauhoja
4 dl maitoa
1/2 pkt Voimakasta koskenlaskijaa
Suolaa
Mustapippuria

Grillimakkaroita
Smoked hot paprika -maustetta
mustapippuria

Paloittele kukkakaali kukinnoiksi ja höyrytä se kypsäksi.

Sulata voi kattilassa ja lisää jauhot. Kaada joukkoon puolet maidosta ja sekoita tasaiseksi. Lisää loppu maito ja kunnes kastike sakenee. Lisää paloiteltu juusto kattilaan ja anna juuston sulaa. Mausta kastike suolalla ja mustapippurilla.

Pane kukkakaalit uunivuokaan ja kaada kastike päälle. Gratinoi uunin grillivastuksen alla 250 asteessa kunnes pinta saa hieman väriä.

Kuori ja viipaloi makkarat. Paista pannussa ja mausta paprikalla ja mustapippurilla.