Vähään aikaan ei olekaan tullut päiviteltyä mitään uutta...koska en ole tehnyt mitään uutta. Pelkästään vanhoja, hyväksihavaittuja :) Eilen tuli kuintenkin vedettyä lonkalta ja syntyi nopea, paljon makuja sisältävä arkiruoka.
tuorepastaa
1 pk pekonia
1 prk Valio maustettu Aurajuusto-kermaa
1 tl liha-mausteseosta (korianteri, paprika, cayenne, chili, suola)
1 tl kuivattua rosmariinia murskattuna
1 rkl siirappia
~10 kuivattua chilihiutaletta
1 tl suolaa (tai maun mukaan)
mustapippuria
muutama pisara sitruunamehua
oliiviöljyä
Laita pastavesi kiehumaan. Kun kuplii, ala valmistamaan kastiketta: Lisää pannulle pieni loraus oliiviöljyä ja lisää lihamauste ja rosmariini, kuulota hetki. Lisää pilkotut pekoniviipaleet ja paista hieman ruskeiksi.
Lisää kerma ja mausta siirapilla, mustapippurilla, chilillä ja suolalla. Anna porista hetki miedolla lämmöllä kunnes pasta on kypsää.
Valuta pasta ja mausta oliiviöljyllä, lisää se kastikkeen joukkoon pannulle ja sekoita. Anna imeytyä hetki.
Tarkoile parmesaanin kanssa.
tuorepastaa
1 pk pekonia
1 prk Valio maustettu Aurajuusto-kermaa
1 tl liha-mausteseosta (korianteri, paprika, cayenne, chili, suola)
1 tl kuivattua rosmariinia murskattuna
1 rkl siirappia
~10 kuivattua chilihiutaletta
1 tl suolaa (tai maun mukaan)
mustapippuria
muutama pisara sitruunamehua
oliiviöljyä
Laita pastavesi kiehumaan. Kun kuplii, ala valmistamaan kastiketta: Lisää pannulle pieni loraus oliiviöljyä ja lisää lihamauste ja rosmariini, kuulota hetki. Lisää pilkotut pekoniviipaleet ja paista hieman ruskeiksi.
Lisää kerma ja mausta siirapilla, mustapippurilla, chilillä ja suolalla. Anna porista hetki miedolla lämmöllä kunnes pasta on kypsää.
Valuta pasta ja mausta oliiviöljyllä, lisää se kastikkeen joukkoon pannulle ja sekoita. Anna imeytyä hetki.
Tarkoile parmesaanin kanssa.
Kommentit