Kaveri piti lauantaina naamiaiset ja tein sinne vietäväksi omenapiirakan. Normaalimpaa olisi ehkä ollut viedä sipsipussi mutta ainakin piiras teki kauppansa. Kuvaakaan siitä ei nyt ole koska sen tappaminen alkoi heti kun sain sen pöytään.
Pohjana tein tämän ohjeen mukaan tuplana ja hiukan modattuna sopivammaksi makealle piirakalle. Eli pohjaan tulee:
4,5 dl vehnäjauhoja
150 g voita (voimariinia)
2 kananmuna
8 rkl kylmää vettä
½ dl tomusokeria
Täyte:
6 omenaa
Vaniljakastiketta
aprikoosihilloa
tomusokeria
kanelia
Valmista taikina ohjeen mukaan ja kauli se vuokaan. Taikina on tuplakokoinen koska vuoka oli isompi kuin normaalisti. Töki haarukalla reikiä taikinaan.
Kuori omenat ja poista siemenkodat. Leikkaa mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.
Valmista vaniljakastike jauhepussin ohjeen mukaan ja kaavi se vuokaan tasaisesti taikinan päälle. Lado päälle n. puolet omenaviipaleista. Lusikoi päälle aprikoosihilloa ja levitä se tasaisesti omenien päälle. Laita loput omenat päällimmäiseksi kerrokseksi. Sirottele vielä päälle kanelia ja tomusokeria.
Paista 250-asteisessa uunissa 25-30 min, jonka jälkeen 10min 150-asteessa.
Pohjana tein tämän ohjeen mukaan tuplana ja hiukan modattuna sopivammaksi makealle piirakalle. Eli pohjaan tulee:
4,5 dl vehnäjauhoja
150 g voita (voimariinia)
2 kananmuna
8 rkl kylmää vettä
½ dl tomusokeria
Täyte:
6 omenaa
Vaniljakastiketta
aprikoosihilloa
tomusokeria
kanelia
Valmista taikina ohjeen mukaan ja kauli se vuokaan. Taikina on tuplakokoinen koska vuoka oli isompi kuin normaalisti. Töki haarukalla reikiä taikinaan.
Kuori omenat ja poista siemenkodat. Leikkaa mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.
Valmista vaniljakastike jauhepussin ohjeen mukaan ja kaavi se vuokaan tasaisesti taikinan päälle. Lado päälle n. puolet omenaviipaleista. Lusikoi päälle aprikoosihilloa ja levitä se tasaisesti omenien päälle. Laita loput omenat päällimmäiseksi kerrokseksi. Sirottele vielä päälle kanelia ja tomusokeria.
Paista 250-asteisessa uunissa 25-30 min, jonka jälkeen 10min 150-asteessa.
Kommentit