Ranskanleipää Italian väreissä

Eilen laitoin flunssaisen toiveesta tomaattikeittoa ja sen kaveriksi Kinuskisissan innoittamana lämpimiä voileipiä.

Ranskanleipä
1 pallo mozzarellaa
2/3 osaa tuoreen basilikan lehtiä
25g voita
2 valkosipulin kynttä
Miniluumutomaatteja
Mustapippuria
Oliiviöljyä

Pilko valkosipuli ja basilika ja sekoita ne voihin.

Leikkaa ranskan leivästä 1,5-2cm viipaleita ja voitele ne tekemälläsi yrttivoilla.

Viipaloi päälle tomaatit ja mozzarella. Rouhi päälle mustapippuria ja liruta vähän oliiviöljyä.

Paista 200-asteisessa uunissa n. 10min.