Menu à la Katja

Hae tästä blogista

Kastikkeet

Hae linkki
Facebook
X
Pinterest
Sähköposti
Muut sovellukset

Punaviinikastike

Spagetti Bolognese

Herkkusienikastike

Hae linkki
Facebook
X
Pinterest
Sähköposti
Muut sovellukset

Suositut tekstit

Pesto-tonnikalapasta

Tänäänkin mies sai laittaa ruoan ja piti keksiä jotain mitä saisi tehty siitä mitä kaapista sattuu löytymään. Syntyi yllättävän hyvä pastaruoka. :) Tarvitaan: kourallinen kirsikkatomaatteja purkki tonnikalaa punasipuli 2 kynttä valkosipulia 1,5 tl chilitahnaa 1 dl oliiviöljyä suolaa mustapippuria valkopippuria 5 tl pestoa 2 hlö annos spagettia Pilko sipuli ja valkosipuli, sekoita kulhoon muut ainekset paisti pasta ja pesto. Purista kirsikkatomaateista mehu kulhoon ja pilko tomaatit. Sekoita mössö tasaiseksi ja anna marinoitua jonkin aikaa. Keitä pasta al denteksi ja valuta. Sekoita siihen 5 tl pestoa ja kippaa pasta kulhoon, jossa muut ainekset ovat. Nostele sekoitus tasaiseksi ja annostele lautasille ennen kuin pasta jäähtyy.

Parmesan-risotto ja vuohenjuustokana

Tässä aivan loistava, helppo ja nopea resepti suussasulavan parmesan-risoton tekemiseen. Tätä voi tarjota vaikka alkupalana tai esim kanan kylkiäisenä, kuten tässä ohjeessa. Kana kannattaa valmistella ensin ja sillä aikaa kun se on uunissa kannattaa tehdä risotto. Lisukkeena voi tarjota salattia tai vihanneksia. Itse yleensä käytän höyrytettyjä vihanneksia ihan kaiken kanssa. Tarvitaan: Paketti broilerin fileepihvejä Paketti vuohenjuustoa (ostin niitä valmiita kiekkoja) Pestoa Oliiviöljyä mustapippuria Kuumenna uuni 200 asteeseen. Laita kanat uunivuokaan ja lorota päälle vähän oliiviöljyä. Lusikoi jokaisen pihvin päälle 1-2tlk pestoa ja asettele päälle kaksi kiekkoa vuohenjuustoa/pihvi. Paista fileitä uunissa n.20min. Risottoon tarvitset: sipuli oliiviöljyä 2dl risottoriisiä 1-2dl valkoviiniä n. 1 l vahvaa lihalientä (2 liemikuutiota) 3-4dl parmesaaniraastetta suolaa/pippuria (jos on tarpeen) Valmista lihaliemi erillisessä kattilassa. Leikkaa sipuli pieneksi ja kuullota se öljyssä, lis...

Parsa - Halloumipasta

Eilen teki mieli syödä kevyesti, koska edellisen päivän lihapullat oli niin superraskaita ja muutenkin hyvällä ilmalla syö mieluummin jotain raikasta :) Halloumi tosin toi tähän vähän rasvaisuutta ja raskautta mutta ei liikaa. Tuli: nippu vihreää parsaa kirsikkatomaatteja paketti halloumi-juustoa täysjyväpastaa oliiviöljyä suolaa sitruunamehua Keitä parsat laakeassa astiassa suolalla ja sitruunamehulla maustetussa vedessä. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä. Pilko halloumi kuutioiksi ja paista pannulla kunnes pinta on kullan ruskea. Valuta pasta ja parsa. Piljo parsa ja mausta pasta oliiviöljyllä. Sekoita pastan sekaan pilkotut parsat ja paistetut halloumit sekä pilko sekaan kirsikkatomaatteja.

Sisällön tarjoaa Blogger